自制西餐厅里的美味浓汤:南瓜鲜蔬浓汤
发布时间：2026-08-03 07:00:29 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：南瓜500克，胡萝卜半根，西芹1根，洋葱1/4,黄油20克，高汤500克，淡奶油20克，盐，白胡椒粉少许。法式面酱24克黄油12克，低筋面粉12克）做法：1.准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切
。
材料：南瓜500克，自制胡萝卜半根，西餐西芹1根，厅里汤南汤洋葱1/4,味浓黄油20克，高汤500克，瓜鲜淡奶油20克，蔬浓盐，自制白胡椒粉少许。西餐法式面酱24克（黄油12克，厅里汤南汤低筋面粉12克）
做法：
1.准备好所有材料：南瓜，味浓胡萝卜，瓜鲜西芹切片，蔬浓洋葱去膜后切丁，自制将法式面酱中的西餐黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
2.将黄油放入锅中，厅里汤南汤小火加热。
3.待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
4.再将高汤倒入。
5.中火煮开。
6.倒入南瓜片。
7.将胡萝卜片也加入一起煮。
8.约煮20分钟至蔬菜软烂，关火。
9.稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。
10.打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。
11.煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。
12.食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮哈。
相关文章
近日，昆明市卫生监督局对昆明市四城区、呈贡新区、经开区49家餐饮具集中消毒单位进行检查验收。现场检查中，仅3家单位基本符合要求，达标率仅为6%。本报讯 记者徐婕摄影报道 近日，昆明市卫生监督局对昆明市2026-08-03
主料：新鲜蛏子少许 韭菜少许 春笋少许 红椒半只辅料：盐少许 鸡精少许 糖少许 美极鲜酱油少许制作步骤：1所有材料清洗干净2蛏子入沸水中氽汤几秒，壳稍一打开，即取出，去除泥线取蛏肉备用；3春笋切片，韭2026-08-03
炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要用水泡一下土豆丝，但这个步骤会让土豆中许多可溶性维生素损失。因此，营养学家们做了一个实验，通过用不同液体浸泡土豆丝，对比其营养和炒出来口感，找到了最2026-08-03
煮熟的米饭和番茄汁，哪个更容易坏？最新调查发现，只有两成家长知道米饭比番茄汁危险，家长们对可能存在危险的食品明显认识不足。针对中国人的饮食习惯和身体状况，专家列出了中国厨房三大最危险食物。虾蟹类。全球2026-08-03
众所周知太上皇只是名气响，一般没实权，实权都在皇帝那里，那么太上皇和皇上谁的地位更高?太上皇需要向皇帝行礼吗?不清楚的读者可以和趣历史小编一起看下去。中国历史上第一位太上皇，是秦庄襄王，也就是秦始皇的2026-08-03
材料：鸭腿、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、大葱、蒜瓣、姜片、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、蜂蜜、白芝麻做法：1、清水放葱段、姜片，放鸭腿焯水2、洗净放到锅中3、放香料4、放蒜瓣老姜大葱5、放清水6、放2026-08-03
最新评论